Как и следует из самого названия это день поминовения усопших, который отмечается на 104-й день после зимнего солнцестояния (15-й день после весенненого равноденствия). В каждом году выпадает на один день периода от 4 до 6 апреля. В этот день китайцы выезжают на природу, посещает могилы своих предков и ходит в храмы. Считается, что празднование этого дня было введено императором Сюаньцзуном в VIII в. (династия Тан). До этого праздничным считался предыдущий день, который до сих пор (начало XXI века) отмечается как День холодной пищи, причём в некоторых районах Китая Цинмин называется праздником холодной пищи (кит. упр. 寒食). В Китае Цинмин является нерабочим днём.

Весьма необычный праздник, который традиционно отмечается на 5 день 5 месяца по лунному календарю. Также можно услышать в простонародье – праздник двойной пятерки. В день празднования традиционно устраиваются состязания по гребле на лодках-драконах. Праздничным особым блюдом в этот день является зунцы (zòngzi) – клейкий рис, который заворачивается в листья тростника.

Происхождение праздника связано с памятью о китайском поэте Цюй Юане. Поэт жил в царстве Цу в сложную эпоху Воющих царств, примерно в 5-3 веке до н.э. Цюй Юань преследовал благородную цель и несколько раз обращался к царю с предложениями о реформах. Однако, царь, поверив доносам сановников, выслал поэта. В 278 году войска царства Цинь захватили столицу Цу, что для поэта было трагическим ударом и он, не выдержав, покончил с собой 5 числа 5 месяца, бросившись в реку. Согласно легенде, узнав о смерти поэта, люди кинулись к лодкам и начали искать тело, но, к сожалению, безрезультатно. С тех пор, ежегодно в определенную дату на реках устраиваются гонки лодок в честь почитания великого поэта.

Известен, как день поклонения богине Луны (Ченъэ). Праздник знаменует собой середину цикла года. По традиции в этот день китайцы собираются всей семьей, готовят различные угощения и обмениваются поздравлениями. На столах можно увидеть такие удивительные блюда, как «юэбин» (月 юэ – луна, 饼 бин – пряник, лепешка). Это своеобразные пряники в форме диска, похожего на Луну (также называют их лунные пряники), которые готовят из пшеничной муки с маслом, а начинка может быть на любой вкус: из изюма и сухофруктов или грецких орешков и сахара. Пряники принято дарить друзьям, что символизирует пожелание благополучия. Отмечают праздник на 15-й день восьмого месяца в полнолуние согласно китайскому календарю.

Праздник фонарей (Юаньсяоцзе, кит. трад. 元宵節) отмечается в 15-й день первого месяца по лунному календарю. Еще в 10 веке в Китае распространился обычай зажигать в эту ночь красочные фонари. В деревнях устраивались фейерверки, шествия на ходулях, танцы драконов, хороводы «янгэ», катание на качелях и другие мероприятия. Праздник фонарей завершал встречу Нового года. Праздничным блюдом в этот день является «юаньсяо», которые готовят из клейкого риса со сладкой начинкой и цукатами. Они имеют форму шарика и символизируют счастье дружной семьи. На этом празднике принято разгадывать загадки, написанные на фонариках.
Также есть поверие, что по древнему обычаю души умерших предков в Новый год спускаются на землю, чтобы отметить праздник со своими близкими и родными людьми. А в праздник фонарей они возвращаются обратно, и миллионы фонариков освещают им путь домой...